感謝をこめて・・・
今日は母の日。
我が家のママに日頃の感謝をこめて、晩ご飯を作ろうということになりました。
とりあえず料理を作る前に、まずは乾杯！（何でやねん！）
私のお気に入りのバイブルです。（滅多に作らないですけど・・・）
やっぱりこういう時は、イタリアンっすよね？？（笑）
今日の晩ご飯は、チキンのトマト煮とベーコンのリゾットに決定。
メニューが決まったので、早速料理に取り掛かります。
息子もお手伝いしました(^^) 肉の下ごしらえを手伝ってもらいました！
こっから悪戦苦闘して、１時間が経ちました・・・。
完成！！チキンのトマト煮です。
鶏肉に小麦粉をまぶしてにんにくで炒めてから、ホールトマトを入れて煮込みました。
鶏肉が柔らかく、コクがあってウマイ！
ベーコンのリゾット。これが一番難しかったな。
なんせリゾット作ったのは初めてだったので、米が全然柔らかくならなくて、不安で不安で・・・。
永遠と熱湯をたしてました（笑）
でもなんとか完成。チーズの風味が効いていて、これもうまかったです！
みんなで楽しくおいしく、いただくことができました(^^)
息子も自分が手伝った料理が、一番美味しいって言ってましたよ！
でも作るのは時間かかったけど、食べるのはほんと一瞬ですね。
毎日、毎日ご飯を作っている主婦の大変さが、わかりました・・・。
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コメント
こんばんは！
奥さん孝行に頭が下がります。
うちのかみさんには、このブログは見せられましぇーん。
そう、やっぱり男の料理はイタリアーン！
リゾットいいですねー。
私は先日、ホタルイカスパをば作りました。
けっこういけました。
Posted by GEN at 2008年5月11日 23:34
リゾットもおつくりになったのですか
上手ですね
Posted by 加藤忠宏 at 2008年5月12日 07:24
GENさん
いやいやいや、滅多に作んないですよ！
何年ぶりかな（笑）
ホタルイカスパ美味そうですね。今度作ってくださーい！
Posted by algernon
at 2008年5月13日 17:15
加藤先生
すごく久しぶりに作りました！
ブログねたにもなるので・・・（笑）
でも楽しかったです。
Posted by algernon
at 2008年5月13日 17:17
リゾット作ったんだね！美味しそうですね！！
水菜とか、上に散らすと色合いや、水菜のシャキシャキが加わっていいですよ！試してみて！
Posted by 雪国コペン at 2008年5月21日 17:13
雪国コペンさん
水菜って想像もつかなかったよ！
さすがシェフだね！
試してみるね！
Posted by algernon
at 2008年5月21日 23:56
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